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2020年2月

2020年2月29日 (土)

いちごを食べよう

今日は4年に1回やってくる2月29日うるう年。

地球が太陽を回る公転周期が365日と約6時間と言う事で、

この時間のズレを修正するために設けられているそうです。

 

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(楽園出荷の紅白いちご🍓)

 

広がる一方の新型コロナウイルス。

部活の試合を楽しみにして冬からコツコツ練習していた二女は悔しくて大泣でした😭

いちご業界にも影響は広がっています。

石川県のいちごファーム白山は、

今日から観光を一時中止して直売に切り替えました。

各地の観光いちご園ではキャンセル増加⤴️

大型量販店では売上減⤵️

ビタミンCたっぷり、抗酸化力の高いいちごは新型コロナ対策になると思います。

そうだ今こそいちご🍓いっぱい食べよう‼️

自己防衛をしたうえで冷静な対応をしたいものです。

 

ありがとう。

 

 

 

2020年2月28日 (金)

かおり野

極早生で花芽安定、連続出蕾。

草勢が強くポテンシャルの高いかおり野🍓

観光いちごには持って来いの品種だと思います!

 

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課題は2つ。

1つ目は春化期に起きる味落ち。

2つ目は灰色カビ病。

水好き、肥料多食い、過繁茂、花落ち悪。

そこへ観光いちごの宿命である完熟?過熟?が加わり、

灰色カビ病の発生条件満載です。

対策として換気には特に注意すると同時に、

ラクトプラス散布により、

果実面に高濃度枯草菌アンド乳酸菌の膜を張るようにしています。

最後はお客様が入園する前にレーンを点検しら病果を除去します。

それでも辞められません!

だって次から次へと実ってくれるんだもの😅

 

 

ありがとう。

2020年2月27日 (木)

天敵防除

葉ダニの天敵防除のポイント。

P⇨D⇨C⇨A

1、発生密度を下げてから訪飼。

  訪飼前にはシッカリ防除です。

2、天敵の定着促進。

  気温など天敵が定着しやすい環境作りを最低3日。

3、天敵の定着、効果を確認。

  訪飼から1週間後にシッカリ観察。

4、3の状況により再アクション。

  ◯現状維持。

  △天敵の追加訪飼。

  ×天敵を生かしたうえで化学剤防除。

5、4から5日。効果を再確認。

 

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天敵防除のポイントは、

圃場への定着と葉ダニとの発生バランスに合わした対処❗️

それを確認するための観察がとても重要ですね。

 

ありがとう。

2020年2月26日 (水)

水不足?

今日は快晴☀️

日射しも強くハウス内は30℃近くまで上昇しています。

TVではお天気お姉さんが4月上旬の気温と・・・

今までの経験やデータにとらわれ過ぎると大変かも⁉︎

 

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例年通りの灌水量ですが水不足が発生して、

玉太りの悪いスマートないちごが目に付きます。

順位の低い果実は特に水分の影響を受けやすく水分量の目安になります。

果実は小さくても肩が太って丸くなる事。

種が果肉に沈み込む事。

先ずは灌水量を10%弱増やしていちごの反応を確認。

反応によってはさらに増やすかも?

出荷で忙しいですがたまには心穏かに自分のいちご達を見て、食べて、感じてください🍓

いちご達が何か教えてくれるかもしれません☺️

 

ありがとう。

 

 

2020年2月25日 (火)

農薬指導者講習

県庁で農薬指導者講習です。

講習会もコロナウイルス対策で、

入室の手はもちろんのこと机、椅子も消毒済み。

 

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昨年の農薬取締法一部改正で、

今年4月から安全性等の再評価が実施されます。

再評価によっては使用基準等の変更があります。

当たり前と言えば当たり前ですが、

農薬使用時にはラベルを再度確認、

使用基準をシッカリと遵守する事。

散布周りの状況(住宅、公園など)を確認、

近隣の作物状況(ドリフト)を確認、

トラブルが無いように適切な対策をとる事。

 

ありがとう。

 

テスト

テスト

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2020年2月24日 (月)

ぶどう

ぶどう農家さんとアトレファームのぶどうの相談。

シャインマスカット

コトピー

マスカットノアール

青、赤、黒の大粒。

しかも皮食出来る高級品種。

ワクワク❗️楽しみ🍇

 

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2月なのに樹液が・・・

ぶどうの発芽も10 日近く早くなりそうです。

iPadが不機嫌で投稿超手間取ってます。ヤバイヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

 

ありがとう。

オーガニックエコフェスタ

ブロフ農業の勉強のため徳島へ来ています。

昨年から凝っている疑似光合成について学びを深める良い機会です。

 

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今回は雅いちごが栄養価コンテストに初参戦。

結果は残念でしたがそれが今の実力。

こうしたい!これを変えたら!

試してみたい事がいっぱい。

素直に学び、受け入れて今後に活かしましょう!

昨年度最優秀賞のお付き合いもあるKさん体験発表ではいちごに対する決意を感じました。

多くのご縁と多くの学び、

充実した1日になりました。

 

ありがとう。

2020年2月22日 (土)

うららか農園実里

兵庫県三木市のうららか農園実里🍓

スタッフもいちごも頑張っています❗️

 

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章姫

紅ほっぺ

かおり野

どの品種も2番花がシッカリ実ってピーク。

この連休は1,000人のお客様にいちごを楽しんでいただきます。

凄い🍓❗️😊

当然⁉️成り疲れで3番は弱り気味。

負担が軽くなるまで給液アップ⤴️

来週には摘花、摘葉を行なって株を整理。

豊作の葉面散布で活力アップ⤴️

草勢回復を急ぎます。

 

ありがとう。

 

PS

ブログがご縁で淡路島のいちご初見。

長時間ありがとうございました。

2020年2月21日 (金)

薬害

呼吸阻害剤の⚪︎⚪︎⚪︎−⚪︎で薬害。

果実の日の当たる方が火傷の様にただれてしまいました。

果型を見ても分かりますが、

水不足と防除時間も大きな要因になっています。

 

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呼吸阻害剤は剤によっての大小はありますが、

どちらにしても薬害が発生しやすいものです。

これから春になり高温時の散布はもちろんですが、

他剤との混用や灌水不足、乾燥。

草勢が弱い株は更に助長するの要注意です。

 

ありがとう。

2020年2月20日 (木)

市場へ

全国的にいちごの出荷量増えて来ました。

新型コロナウイルスの影響も出ています。

催事、イベントの中止も相次いでいます。

心配で朝一市場へレッツゴー❗️

 

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お付き合いさせて頂く仲買いさんの冷蔵庫にはいちごがいっぱい。

ダブつきつつある中、

関係者の意見を直接確認。

そんな中突然、

就農前からのお付き合いの若手農家さんの話題が出ました。

その農家さんの作るいちご🍓は甘くて実がシッカリしていると、

今日でも積極購入されていました。

ありがとうございます。

いちご好きはラップの生産者名を見て買う時代。

仲買もバイヤーもスーパーも消費者も・・・

当然要求も高くなって来ます。

作り手もそれを分かった上で消費者の立場に立っていちごを作る。

私達メーカーは作り手の立場に立ってつなぎ業務にあたる。

栽培から食卓まで付き合える弊社はとっても幸せ。

 

ありがとう。

 

2020年2月19日 (水)

品種改良

品種改良もここで一区切り付けます。

今まで調べてきたデータとスタッフの意見をもとに、

極早生株

大玉株

多花株

高糖度株

果肉が真っ赤株

色抜け株

などなど超個性派株を選抜。

 

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夢を見せてくれた残りの株は感謝を込めてサヨナラします。

更に良い品種を目指して欠点を補う様に再交雑を行い、

品種改良を

出て来い❗️出て来い❗️ワクワクする様ないちごちゃん🍓

 

ありがとう。

 

2020年2月18日 (火)

うどんこ病対策

うどんこ病対策に硫黄を利用。

20年位前からよく見かける対処法です。

硫黄フロアブル。

硫黄燻蒸。

粉末硫黄の土壌処理。

 

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うどんこ病対策の決め手は予防です。

一度発生してしまうと対処が大変。

殺菌力の強い硫黄と言ってもその効果は半減してしまいます。

梅雨時の育苗。

 10 、11月の出蕾期。

この時期の予防策が重要。

今出ていたら治療剤のローテーションで連鎖を断ち切る事。

毎年うどんこ病に悩むあなた。

phチェックしていますか?

アルカリ性を好むうどんこ病。

ph6,2以下保つ事は結構効果大だったりして😊

 

 

ありがとう。

 

2020年2月17日 (月)

農業イノベーション

北菱電興と金沢工業大の農業イノベーションを共創する取組み🍓

弊社も影ながらお手伝いさせて頂いています。

 

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アトレファームではその技術の一部を生産現場で活用したいと考えています。

時代遅れの私ですが周り皆様の協力で、

チョットづつでも前へ進みたいと思います。

 

ありがとう。

2020年2月16日 (日)

収穫最適期

一昨日の会議でなっちゃんから白いちごの収穫期について相談がありました。

1番は本人が都度都度白いちごを試食して、

時期時期の熟期を目と舌で覚える事です。

私も実際に白いちごの収穫してみました。

 

白いちごのレーンの状態。

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果実表面。

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裏面。

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いざ実食。

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遅かった💦過熟です。

甘さはまずまずで糖度は中間部で11度。

もっと早くても問題ありません。

 

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なっちゃんと現場で再確認。

色が抜けて表面の種が赤くなったら裏面が多少緑っぽくても収穫します。

熟期が短い白いちごの収穫はやっぱり難しい😊

 

ありがとう。

2020年2月15日 (土)

コロナウイルス

新型コロナウイルスの問題が連日取り上げられて、

世界的な大問題になっていますが、

周り回っていちごの価格にも影響が・・・⁉️

 

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東京、大阪など大消費地での外出控えから消費バランスを崩し、

その影響が地方へも広がっているそうです。

そう言えば自宅近くのショッピングモールも明らかに駐車場の車が少ない。

新型ウイルスへの対処と共に青果物の動きにも注視が必要です。

 

ありがとう。

2020年2月14日 (金)

いちごの臭い

いちごが土臭い。

いちごがカビ臭い。

1月中旬から2月中旬にかけてある問合せです。

色んないちごを食べ比べると確かに臭いを感じる事があります。

 

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っと言うことで雅いちごをランダムに集めて、

事務員やパートさん、工場の仲間に試食してもらって、

客観的な意見を聞いて今後の参考にします。

 

低温?発酵果?

灰色カビ、菌核病?

多湿、ブク玉?

栄養状態?農薬?

クエン酸?軸折れ?

色々と原因に上げられますが今一つハッキリしない。

時期が過ぎれば自然と治まって行きます。

食べ比べて他所のいちごを知る事で自分のいちごも再認識出来るのでは!

いつまでたっても学びがいっぱいです。

 

ありがとう。

 

2020年2月13日 (木)

エンジェルエイト

金沢で栽培されている白いちごのエンジェルエイト

 

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大きく肥大しています。果型もまずまずの型です。

白いちごでのこの果実は珍しいです。

美味しそう❗️

徐々に増えて来ましたがまだまだ希少。

進物様に、パフェなど加工に需要もたくさん有ります。

 

ありがとう。

 

2020年2月12日 (水)

葉ダニ

葉ダニが発生💦いっぱい居ます。

今シーズンは暖かいので発生も増殖も早い。

 

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老眼で上手く観察出来ないのでルーペを利用だけど、

大切なルーペは車に忘れてしまいました。

かくなる上は!

葉裏を紙に擦り付けて確認します。

早期発見、早期防除。

ダブルフェース+オルフィン+スカッシュ

   ↓

サフオイル+サンパワーカリ+ラクトプラス+まくぴか

反200リットルで葉裏目掛けて丁寧に防除です。

 

ありがとう。

 

2020年2月11日 (火)

立山あるぺん村

祭日の富山県立山あるぺん村🍓

お客様の来園前にいちごを確認。

病害虫は🆗ですが3番花が弱い。

原因は解っています。

給液変更と今後の管理を担当者と打合せ。

月末にはスパイデックスも放飼します。

 

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10 時オープンと同時に多くのお客様がご来園。

いちご狩りを楽しんでみえます。

なんと、なんと❗️

掃除後の成りじくは1束100円。

ヤギさんの餌として有効利用。

いちご狩りを楽しんだ後の子供達が、

キャッキャと笑顔でヤギと触れ合っていました。

真っ赤ないちごと真っ白な雪。

お客様の笑顔と歓喜の声。

立山あるぺん村は素敵な空間です😊

 

ありがとう。

 

2020年2月10日 (月)

灰色カビ病

高温多湿で発生する灰色カビ病。

低温でも著しく発生を助長します。

 

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低温障害で痛んだ細胞に灰色カビ菌の魔の手が・・・

ヘタが赤茶色に変色したらヤバイヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

 

ありがとう。

 

 

PS

今朝は今シーズン最低気温

油代はいるけど💦本来あるべき大寒の冬。

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2020年2月 8日 (土)

奥京都フィールド・ザ・ベース

奥京都フィールド・ザ・ベース🍓

8 月の完成に向けていよいよ第一歩。

施主さんと一緒に基点を決めてハウスの建位置を決定しました。

 

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四隅にポールが立ってメジャーが張られると、

完成したハウスと一緒に実るいちごまでクッキリ頭に浮かびます。

いよいよ始まります😊

 

ありがとう。

2020年2月 7日 (金)

大玉いちごと摘花

摘花で果実が極端に肥大する事はありませんが、

摘花で肥大、連続出蕾の助長。

小玉カットによる作業能率アップと販売単価アップにつながります。

 

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紅ほっぺで有りがちパターン。

2番頂果はよく肥大しますが、

次の果実が一気に小さくなってしまう。

4L以上🍓→2L以下🍓→L🍓

出来ればこうなって欲しい。

4L以上🍓→3L🍓→ 2L🍓

秋からの栄養バランス調整とそのための草勢に合わせた摘花です。

生殖成長−栄養成長。

シーソーのようなバランスゲームです。

 

ありがとう。

 

2020年2月 6日 (木)

いちごにネズミ

冷え込みました。

初めて雪もちらつきました❄️

もうちょっと続いてくれても🆗⁉️

 

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ハウス内へネズミが侵入🐀いちごに食害🍓

種を食べるハツカネズミ。

実を食べるドブネズミ。

岐阜ではハツカネズミの被害がほとんどですが、

他県ではドブネズミの被害もちょくちょく。

雪が降ったり冷え込むとハウス内への侵入が増えるので、

まさに今が注意です。

加温機周りや物置き周りには殺鼠剤を。

被害のある畝、ベンチにはピッタンコを設置。

いちご周りへの殺鼠剤は避けてください。

 

ありがとう。

 

 

PS名神高速は一時吹雪❄️

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2020年2月 5日 (水)

よつぼし

いちご楽園のよつぼし🍓

やっと色付き始めました。

 

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美味しいです。

スタッフの評判も上々です。

今年は花を飛ばしちゃいましたが、

これも学び❗️

来年はキッチリ仕上げよう😊

 

ありがとう。

2020年2月 4日 (火)

目揃え会

春に向けて目揃え会を行いました。

冬らしく無い冬からもうすぐ春へ。

春管理と品質維持については坂田君が講師。

私も勉強させてもらいます。

詳しくは営業ブログにあげてくれるでしょう😊

 

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連日ですが例年より早目の対処。

カラーチャートを基準に来週から収穫色を上げます。

品質( 棚持ち)と食味🍓

難しい問題ですが、

農家さんにもバイヤーにも働きかけて、

(板挟みかな😊)

三方良しの継続的いちご栽培を目指します。

 

ありがとう。

2020年2月 3日 (月)

ハウス気温

いちご楽園の温度計。

最高30℃

最低8 ℃

気温差すごい💦

 

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確かに昨日の陽射しは強かった☀️

今朝は出社の国道気温計が珍しく-2℃だった。

この時期にこの気温・・・

経験値にとらわれない。

だけど極端な管理は禁物。

困ったらいちごさんを観察。

困ったらいちごさんに相談🍓

 

ありがとう。

 

 

2020年2月 1日 (土)

旅行雑誌に

旅行雑誌の東海じゃらん。

いちご特集にいちご楽園を掲載していただきました。

ありがとうございます。

 

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開園から5年。

摘み取り体験の運営も予約人数の設定も徐々に精度が上がってきて、

トラブルも少なくなって来ました。

今では管理も運営もほぼほぼなっちゃんが仕切っています。

いちご栽培に限らずいちご狩りについても、

何かご相談があれば遠慮なくお問合せください。

美容師だったなっちゃんのいちご経験談も大雅の財産です。

今日は170名様にいちごを楽しんでいただき、

明日は150名様の予定になっています。

今月から平日営業も行います。

 

ありがとう。

 

 

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