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2020年3月

2020年3月31日 (火)

いちご葉ダニ

葉ダニが広がっているお客様。

先週に4回目のチリカブ追加訪飼しています。

お客様にも解ってもらいたいので、

チリカブの定着状況を一緒に丁寧に確認してみました。

10中2でチリカブの姿を確認。

 

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今のナニハダニの発生状況とチリカブの状況を考えると、

大至急対処が必要です。

・チリカブ再訪飼後に被害面積が拡大。

・チリカブを振りかけた箇所の新葉の回復が無い。

こんな時は早めの対処を・・・

 

ありがとう。

 

 

2020年3月30日 (月)

土足禁止

お客様のハウス。

いちご栽培当初から土足禁止。

 

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ハウス内はいつ訪れても整理整頓、とってもキレイにされています。

いちご達もさぞ居心地がいいでしょう。

実るいちごは甘々🍓地元で大人気❗️

いちご楽園も製造も営業も見習わなきゃあ・・・

耳が痛い社員は誰〜❓

 

ありがとう。

 

 

2020年3月29日 (日)

伝統の水やり

この業界に入って間もない頃、

色々と教えてくれた元気で口達者だったYさん。

当時の岐阜は女峰80%、豊の香20%だったかな。

「通路で金魚を飼うくらい水をやらんかったらいちごは採れん!」

Yさんの言葉が耳に残っています。

 

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あれから28年。

Yさんのハウスのあった場所から直線で約300m。

お客様のハウスへ入ると通路には水がたっぷりと溜まっています。

地域特有の水やり技術はしっかりと伝承ですね!

ちなみにこの地域は昔の河川敷で砂を多く含んだ砂壌土。

しばらくすると水は引いて無くなります。

いちごの生育、土質に合わせた水やり。

あなたのハウスの水やり塩梅はあなたがつかむ以外にありません。

 

ありがとう。

 

2020年3月28日 (土)

水の話

地球上にある水の量は14億立方km

海水→97、5%

淡水→2、5%

淡水の大部分は氷河や氷山に貯えられているそうです。

「今年は雪が無いから田植えが出来るか心配。」

大規模水稲農家さんのこんな声をよくお聞きします。

農業とは植物が太陽エネルギーを利用して、

水と空気を結合させて炭水化物を製造。

その炭水化物からさらにタンパク質や糖、ビタミンなど栄養を作る仕事。

大量の水と太陽の光は持続可能な農業の絶対必要条件です。

 

地球温暖化対策。

高山や森の保全。

安定的な淡水の確保は人類の未来そのものです。

まず思う事、出来る事をやる。

 

ありがとう。

 

2020年3月27日 (金)

マルハナバチからお知らせ

新型コロナウイルスの影響により、

交配虫や天敵虫の一部で欧州からの輸入が遅延する状況になっています。

国内のミツバチも減少が続いているので、

今後国産マルハナバチ(アグリトップ)の需要急増が予想されます。

と言うかすでに殺到しているようです。

今週から出荷制限も始まっていますので、

必要な方は早めに問合せをお願いします。

 

ありがとう。

 

 

2020年3月26日 (木)

土作り事業

弊社事業の柱の一つである土作り事業。

木炭

植物繊維

ラクトプラス(枯草菌+乳酸菌)

腐植たっぷりの大雅特製堆肥を、

ハウスや畑、田んぼに散布して豊かな土作りをお手伝い‼️

 

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健全で豊かな土作りは、

持続可能な農業の基、

国土保全、環境保護にもつながる大切な作業。

今日は収穫が終わったばかりの露地野菜の畑で作業中です。

 

ありがとう。

 

PS

暑い☀️

知らぬ間にエアコンかかってました💦

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2020年3月25日 (水)

いちごの品種改良

新品種開発チョットづつですが着実に進んでいます。

 

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いちごは食べ頃ですが種が成熟するまでもう一息我慢。

来週には一部交雑種を採種します。

交雑3代種の始まりです。

何が出るかな?何が出るかな⁉️

 

ありがとう。

2020年3月24日 (火)

苗の管理

ソメイヨシノの開花宣言も終わって例年より早い春本番🌸

昨年秋に定植した親株は活発に動き始めました。

 

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ランナー、花を取って!

(親株増殖する場合はこのランナー受けてください。)

古葉と脇芽も取って2芽残しに!

春植えの親株は急いで定植!

 

気候が良いこれからGWに向けて、

親株を充実させランナー発生に備えていきます。

追肥、定期防除も開始します。

 

ありがとう。

2020年3月23日 (月)

ネズミ退治

いちごの種を食べるハツカネズミ。

果実をかじるドブネズミ。

どっちがいても厄介です。

岐阜での被害はハツカネズミがほとんど。

 

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お薦めの駆除法。

殺鼠剤のエンドックスとぺったんこの併用です。

エンドックスはいちごに付着したり土壌に落ちない様に、

また犬や猫などが食べない様に厳重注意して使用します。

具体的にはいちごパックにラットの餌とエンドックスを混ぜて、

ハウス4隅の内ビニールと外ビニールの間や暖房機の下など、

ネズミの通りそうないちごから離れた場所に設置。

ぺったんこは被害のあったベンチやウネなど、

被害株の近くを囲う様に何ヶ所か設置。

エンドックスを食べた形跡あり!

食害早速減少⤵️⤵️

 

ありがとう

2020年3月22日 (日)

いちごでGAP

弊社指導のもと岐阜県のいちごでは初のj−GAP農家さん誕生🎊

昨年夏より頑張った甲斐がありましたね💮

 

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GAPとは農業生産工程管理の事。

持続可能な農業をしていく上での一つの指標になると思います。

また今後、生産者、販売者へも認知されていくと思います。

今の損得勘定で考えるのでは無く明るい未来を見据えて‼️

これを機に認証農家さんが増える事を期待しています。

 

ありがとう。

2020年3月21日 (土)

親株を保護

今年からいちご作りを始めるお客様。

苗場の建設が間に合わずしばらくは路地で・・・

 

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風が強い場所なので、

割り箸を刺して親株を保護します。

いちご作りの基になる親株です。

大切に育てましょう。

 

ありがとう。

2020年3月20日 (金)

食べ比べ

よつぼし多く色付いています。

よつぼしのいちご狩りも2週間前からスタート。

紅ほっぺとよつぼし。

近所の子供と家族に食べ比べてもらいました。

 

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よつぼしの勝利でした。

初なりのよつぼしとなり疲れ気味の紅ほっぺなので、

いちがいに単純判断は出来ませんが。

販売関係者にも食べてもらい評価を確認します。

また変な事考えてる🤗⁉︎

 

ありがとう。

2020年3月19日 (木)

春化

初夏ですか・・・⁉️

いちごからは春化のメッセージが。

 

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ランナー

徒長

発芽花(ボケ花)

2月上旬から春化を見越た管理ですね。

 

ありがとう。

2020年3月18日 (水)

見える化❓

「開園以来、1番良い出来です。」

異業種参入のいちご栽培担当者の笑顔のお声🤗

お付き合い始めて4年。

ありがたいお言葉です。

 

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一緒にいちごを確認。

その後は今の状況と今後の管理を紙に書きながら話合い。

「よく理解できた。」

またまた笑顔です🤗

栽培の再現性を高めるためには見える化も大切な事ですね。

 

ありがとう。

 

 

 

 

 

2020年3月17日 (火)

カルパンチ

今朝は冷え込みました。

いちご楽園は-2℃。

昼はポッカポカの小春日和。

 

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いちご達も根の動きが活発になり、

新葉が若竹色、花房も伸び始めて春めいて来ました。

クレームが増えるこの時期から過熟、軟化対策。

換気をシッカリ行いハウスを冷やす事は当然。

(寒冷紗はまだ早い、月変わってから。)

そしてお薦め商品がカルパンチMIX。

週に1回10aに1〜2リットル灌水で、

果実を引き締め取扱いし易く、果色もツヤが良くピッカピカ!

ぜひお試しを。

 

ありがとう。

2020年3月16日 (月)

糖度

草液の糖度って計った事ありますか?

今作始めから定期的に数値と生育を確認しています。

とっても面白い❗️

 

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昨年春から友人に相談して一緒に計画を練っていました。

新しい指針として使っていけそうです。

面白い結果も出ています。

乞うご期待🤗

 

ありがとう。

2020年3月14日 (土)

調和

人もいちごも大自然の愛と調和の中で生かされている❤️

    いちご🍓

良縁   ➡️   悪縁  

空気       大気汚染

光        日照不足

水        干ばつ、水害

温度       低温、高温

栄養       飢餓、肥満

訪花虫      害虫

微生物群     病気

 

自然界は全てを絶妙なバランスで与えてくれる。

整えるのも私。

壊すのも私。

小手先の技術に慢心してバランスを崩しているのにも気が付かない。

いちごは病害虫や生理障害を通じて教えてくれているのに・・・

自分の都合(損得)で考えずいちごになって考えてみたい。

土作りから食卓の笑顔まで😊

いちごは私の心を映す鏡です。

 

ありがとう。

 

2020年3月13日 (金)

社内コンパ

北陸出張から帰ってタイヤをノーマルへ履き替えました。

弊社も育苗用培養土、稲作肥料の動きが徐々慌ただしくなり、

いよいよ本格シーズンが始まります。

 

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今日は経営会議の後久しぶりに景気付けの社内コンパ🍻

美味しいモツ鍋(坂田家秘伝)で1杯呑み交しながら、

各部門親交を深めベクトルを揃えます。

善き仲間

善き酒

善き時間

甘いいちごがいっぱい取れます様に、

全社員揃って一歩前へ‼️

 

ありがとう。

2020年3月12日 (木)

ミツバチの害

ミツバチによる過訪被害。

気温が上がってミツバチの活性が良くなるこの時期から発生します。

花数が少ない時は特に要注意。

 

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過訪により雌しべが傷ついて奇形の原因になります。

品種によって異なりますが、

紅ほっぺや章姫など花粉寿命の長い品種は5日に1日飛ばせば充分。

花の汚れに気が付いたら、

しばらくミツバチさんには外へ出てもらいましょう。

 

ありがとう。

 

 

2020年3月11日 (水)

ジャムソース

ストロベリーファームHakusan🍓

新しい6次化の取り組みがジャムソースです。

 

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向かって左から、

白いちご→かおり野→よつぼし→紅ほっぺ

ヨーグルトやアイス、パンケーキなどにかけると、

普通のジャムと違って食感のあるジャムソースの本領発揮⁉️

早く食べてみたいなぁ。

6次化も多品目、創意工夫の時代です。

写真を見て品種による差をどう思いますか?

生食に向く品種。

加工に向く品種。

選ぶのは生産者のあ・な・た🤗

 

ありがとう。

 

2020年3月10日 (火)

異常花

今年の3番花って奇形果多くないですか?

交配不良もありますが異常花が非常に多いです。

 

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異常花の発生原因。

花芽発育期の栄養過多     

草勢過多        ➡️ 雄ズイ、雌ズイの退化、発育不良

高温

 

何があったのか?

12月から振り返ってみよう!

異常花と花粉の稔性低下は別原因です。

 

ありがとう。

2020年3月 9日 (月)

グレーシア

しつこい葉ダニに困っていたお客様。

アザミウマもついでにと言う事で、

グレーシア2,000倍

まくぴか3,000倍

ふたばエキス500倍で丁寧に防除。

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効きました!死んでます!効果大です❗️

始めてグレーシアを使用したお客様も喜んでいます。

注意点を2つ。

天敵防除される場合は150日?

もっと影響があると思うので使用しない方が無難かも。

ミツバチは1日になっていますが3日間保護した方が無難。

以上2つです。

あくまで私的感想ですが・・・

 

ありがとう。

2020年3月 8日 (日)

柿の種から学び

お酒飲みには定番のベストセラーのお菓子と言えば「柿の種

製造業者さんは研究に研究を重ね商品化していますよね。

その柿の種を販売する量販店が消費者の立場から改良?

消費者最適な内容量。

ピーナッツとのバランス。

6対4から7対3へ変更だって。

消費者にとってベストプライスの商品作り。

各社競って開発しているPB。

メンバーの皆さんと一緒に学ぶべき事。

雅いちごを安売りする気はサラサラありません。

アッパー商品としのプライドとあるべき品質。

リーズナブル価格=優良適正価格

1番重要なのはいちごの品質、美味しいいちご🍓

 

ありがとう。

 

 

2020年3月 7日 (土)

ミルキーベリー

栃木県育種の白いちごミルキーベリー

 

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初めて実食❗️

白いちごとしては甘くて美味しいいちごです。

肌も真っ白で艶があって美人。

さすがいちご王国栃木🍓

 

ありがとう。

2020年3月 6日 (金)

よつぼしいちご

花を飛ばしてしまって大きく遅れていたよつぼし🍓

2月上旬から色着き始めました。

着色遅い品種だなあ⁉️

 

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今日の糖度は14,5度。

色は濃くて実はシッカリしていて、

糖度と酸味のバランス良くコクもあって美味しいいちごです。

業務や加工用にも向いています。

育苗リスク等考えると、

苗作りが苦手な農家さんや高齢農家さんに作ってもらうのが良いのでは‼️

あまり知られていないよつぼしいちご🍓

多く色付いたら販売関係者に試食してもらい、

よつぼしいちごの良さを知ってもらいましょう。

 

ありがとう。

2020年3月 5日 (木)

プレゼント

お客様からプレゼントもらいました。

 

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ありがとうございます。

目指す所は一緒。

いちごで笑顔広げ🤗

大事につけさせていただきます。

 

感謝、感謝。

2020年3月 4日 (水)

生り疲れ

4番の大きな頂果が色着き始めました。

就農3年目のかおり野を作っている若者。

1から3番が連続で出て喜んでいましたが、

ここで4番が一休みです。

株も停滞して花も伸びが悪いです。

俗に言う生り疲れ⁉︎

 

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一月前に対処していたらだいぶ違ったと思いますが、

今出来る対処をしましょう。

まず2枚滴葉してクラウンに刺激。

灌水量アップ⤴️

数日だけECも上げて反応を見ます。

春化が始まっているので1月の様な対処はやめて、

様子を見ながら調整していきたいですね。

 

ありがとう。

2020年3月 3日 (火)

お店で確認

どんな売り方がされているのかな?

品質はどうかな?

幾らで売られているのかな?

売れ行きはどうな?

 

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店頭でのいちごの確認は重要な仕事の一つ。

シーズン中何度か各販売店さんを回って確認作業を行っています。

いちごを購入して家族から意見を聞くことも。

良きにつけ悪きにつけ思った事は農家さんへもバイヤーさんへも伝えて、

より良い雅いちごの販売環境が出来る様にしたいと思います。

土作りから食卓の笑顔🤗

みんなが笑顔の永続的ないちご栽培を目指します🍓

 

ありがとう。

 

 

2020年3月 2日 (月)

お客様の声

映像会社に依頼してPR動画の撮影中。

カメラの前でインタビューを受けるお客様の声が心に響きます。

 

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大切なのは何か?

何に力を入れるべきか?

今の大雅の強みは何なのか?

今の大雅は過去の結果。

未来の大雅は社長以下社員全員の考え方で決まります。

善き事を思い善き行いを心掛けよう。

お客様の声に再認識させていただく1日です。

 

ありがとう。

 

PS

桜の蕾も膨らみ、

ツクシが顔を出していました。

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